Log in

Kategori: Resep

Chocolate Milk Bath Cake

LEMBUT DAN ENAK! INI CARA MEMBUAT CHOCOLATE MILK BATH CAKE!

Maret 2, 2023 (updated Maret 2, 2023) Published by

Hello Momsday! Kalian pasti tau bahwa cake dapat menjadi salah satu pilihan ketika ingin membuat hidangan saat ada acara kecil maupun besar. Pada artikel resep kali ini, Atika akan membagikan resep mengenai cara membuat Chocolate Milk Bath Cake buatan Chef Devina Hermawan ya Moms! Bagi kalian yang ingin membuat atau baru belajar baking, Choco Bath Cake sangat cocok untuk kalian pilih. Selain memiliki rasa yang enak, tekstur dari cake ini juga sangat lembut lho Moms!

Berikut adalah beberapa bahan yang kalian perlukan untuk membuat Chocolate Cake nya ya Moms! Yuk, Simak!

Bahan untuk membuat Chocolate Milk Bath Cake

  • 200 gram tepung terigu protein sedang.
  • 265 gram gula pasir.
  • 60 gram bubuk cokelat.
  • 2 sendok teh baking powder.
  • ½ sendok teh baking soda.
  • 2 sendok teh kopi bubuk espresso.
  • ¾ sendok teh garam.
  • 500 ml Milk Life Fresh Milk Chocolate.
  • 120 ml minyak.
  • 2 butir telur ukuran besar (total 120 gr).
  • 2 sendok teh perisa vanilla.

Milk bath:

  • 200 ml MilkLife Fresh Milk Pure.
  • 200 ml MilkLife Fresh Milk Chocolate.
  • 35 gram kental manis putih.

Choco whipped cream:

  • 350 ml whipping cream.
  • 5-6 sendok makan selai cokelat.
  • 1 sendok teh perisa vanilla.
  • ⅛ sendok teh garam.

Langkah membuat Chocolate Cake

  1. Pertama Moms dapat mencampurkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking soda, baking powder, dan kopi bubuk sambil kalian saring pada satu mangkuk ya.
  2. Masukkan garam dan gula pasir, aduk dengan balloon whisk lalu masukkan MilkLife Fresh Milk Chocolate, telur, minyak, dan perisa vanila, aduk sampai merata.
  3. Tuang ke dalam loyang lalu panggang di suhu 165°C selama 50 menit.
  4. Untuk milk bath, campurkan MilkLife Fresh Milk Chocolate, MilkLife Fresh Milk Pure, dan kental manis, aduk rata. Setelah itu dinginkan.
  5. Untuk choco whipped cream, di dalam wadah tuang whipping cream, selai cokelat, perisa vanila dan garam lalu kocok. Pindahkan ke dalam piping bag, simpan di kulkas.
  6. Setelah cake dingin, tusuk cake dengan tusuk sate lalu siram milk bath secara perlahan hingga meresap.
  7. Semprotkan whipped cream lalu taburkan parutan cokelat di atasnya, dinginkan di dalam kulkas.
  8. Untuk rasa yang maksimal diamkan semalaman sebelum dikonsumsi.

Nah itu dia cara membuat Choco Bath Cake yang enak dan juga lembut ya Momsday! Bagi kalian yang ingin melihat resep-resep lainnya, kalian bisa bergabung dengan Komunitas Parentoday ya! Selain itu, kalian juga bisa download aplikasi parentoday yang tersedia di playstore dan appstore ya. Kalian akan mendapatkan beberapa keuntungan seperti belanja untuk baju anak, dan juga bisa melakukan konsultasi dengan dokter dan tim ahli dari Parentoday juga lho!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! BEGINI RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS YA MOMS! YUK, SIMAK!

Cara membuat nastar yang praktis

EMPUK DAN ENAK! INI CARA MEMBUAT NASTAR YANG PRAKTIS!

Maret 1, 2023 (updated Maret 1, 2023) Published by

Hello Momsday! Menjelang bulan puasa ini, kalian tentunya ingin membuat suatu makanan atau cemilan yang cocok untuk suasana bulan suci Ramadhan ini bukan? Salah satu cemilan yang paling cocok adalah nastar. Selain banyak orang sukai, nastar memiliki rasa yang enak dan empuk, hal ini lah yang membuat cemilan ini menjadi pilihan tepat untuk kalian hidangkan pada saat bulan puasa. Pada artikel kali ini, Atika akan memberikan resep cara membuat nastar yang praktis ya!

Untuk membuat nastar sendiri, sebenarnya tidak terlalu susah kok Moms! Kalian hanya perlu menggunakan alat dan juga bahan yang tidak terlalu sulit. Berikut adalah bahan-bahan yang Moms butuhkan untuk membuat nastar ya! Yuk, simak!

Bahan untuk membuat Nastar

Untuk membuat adonan

  • 250 sampai 280 gram tepung terigu all purpose atau sedang.
  • 100 gram maizena.
  • 125 gram mentega wijsman.
  • 125 gram margarin.
  • 110 susu bubuk.
  • 110 gram gula halus.
  • 2 butir kuning telur.
  • 75 gram keju parut.

Selai nanasnya:

  • 750 gram nanas parut.
  • 150 gram gula pasir.
  • 5 buah cengkih.
  • 1 sendok makan mentega wijsman.
  • 1 sendok makan margarin.

Bahan untuk membuat olesan nastar

  • 3 butir kuning telur.
  • 2 sendok makan susu cair.
  • 1 sendok makan minyak goreng.

Langkah untuk membuat Nastar

  1. Pertama untuk bagian isian. Kalian bisa masak nanas parut, cengkih, dan gula sampai airnya habis, kemudian tambahkan mentega dan margarin. Masak sampai mengental.
  2. Sesudah itu, untuk membuat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, gula halus, dan tambahkan kuning telur aduk sampai merata.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan juga susu bubuk.
  4. Setelah itu, Moms tambahkan keju parut. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu uleni ya.
  5. Ambil kurang lebih 5 gram adonan, kemudian pipihkan.
  6. Setelah itu, isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat.
  7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama rentang waktu 30 sampai 35 menit menggunakan api atas bawah.
  8. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan juga minyak.
  9. Panggang lagi selama 10-15 menit.
  10. Nastar siap untuk Moms sajikan!

Nah itu dia cara membuat nastar yang praktis ya Moms! Mudah bukan? Atika menjamin nastar ini memiliki rasa yang enak dan juga  empuk lho! Jadi, jangan lupa untuk membuat nastar versi Momsday ya! Bagi kalian yang ingin melakukan konsultasi dengan dokter anak, mendapatkan artikel edukatif, resep, dan juga belanja baju bayi dapat bergabung dengan Komunitas Parentoday ya! Agar lebih mudah mengaksesnya, pastikan untuk mendownload aplikasi Parentoday ya Moms!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! COCOK UNTUK SARAPAN, INI CARA MEMBUAT SANDWICH TELUR LIPAT KOREA

cara membuat Chocolate Cookies

ENAK DAN RENYAH! INI CARA MEMBUAT CHOCOLATE COOKIES!

Februari 28, 2023 (updated Februari 28, 2023) Published by

Hello Momsday! Cookies menjadi salah satu pilihan kue yang sering orang-orang buat saat weekend. Selain dapat kalian buat secara mudah, cookies ini juga memiliki rasa yang manis, enak, dan gurih. Itulah mengapa cookies menjadi salah satu cemilan favorit banyak orang. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Chocolate Cookies yang praktis dan enak ya! Yuk, simak resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Chocolate Cookies (untuk 20 pcs)

  • 200 gram mentega.
  • 150 gram gula pasir.
  • 130 gram gula palem.
  • 1 sendok teh ekstrak vanilla.
  • 1 butir telur.
  • 280 gram tepung terigu protein sedang.
  • 5 gram garam.
  • ½ sendok teh baking powder.
  • ¼ sendok teh baking soda.
  • 150 gr choco chips.
  • 10 sendok makan Ovomaltine Crunchy Cream.

Langkah untuk membuat Chocolate Cookies

1. Pertama, Moms dapat memasukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk. Setelah itu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama rentang waku 1-2 menit ya.

2. Sehabis itu, kalian masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan yang tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer agar mentega dapat mengental kembali. Setelah itu kocok lagi sampai mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah Moms ayak lalu kocok sebentar sampai adonan tercampur.

4. Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula sampai rata.

5. Siapkan loyang yang sudah kalian alasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan pada bagian atasnya dan beri jarak antar adonan ya Moms.

6. Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok.

7. Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies  lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam pada bagian atasnya, kalian juga boleh menambahkan topping choco chips pada bagian atasnya.

8. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit.

9. Simpan chochoplate cookies dalam wadah yang tertutup setelah suhunya sudah agak dingin.

10. Chocolate cookies siap untuk Moms sajikan.

Nah itu di acara membuat Chocolate Cookies yang enak dan praktis ya Moms! Mudah bukan? Cookies ini sangat cocok untuk Moms buat cemilan Si Kecil lho! Ayo buatkan chocolate cookies untuk sang buah hati dan juga Papsday ya! Kalo kalian ingin mendapatkan resep lainnya, Moms bisa bergabung dengan Komunitas Parentoday ya. Kira-kira kalian ingin Atika kasih resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya.

JANGAN LUPA BACA INI RESEP INI YA MOMS! RESEP CARA MEMBUAT BROWNIES COKELAT YANG ENAK DENGAN MUDAH!

Nasi Katsu Ayam Korea

CARA MEMBUAT NASI KATSU AYAM KOREA YANG ENAK DAN GURIH!

Februari 27, 2023 (updated Februari 27, 2023) Published by

Hello Momsday! Jika kalian mempunyai daging, namun tidak tahu ingin buat masakan seperti apa, maka nasi katsu ayam korea dapat menjadi pilihan utama untuk kalian sajikan kepada Si Kecil dan juga Papsday ya. Makanan ini memiliki cita rasa yang enak dan gurih, lengkap dengan perpaduan bau harum dari wangi jamur, bawang bombai, atau bawang putih. Ayam katsu adalah salah satu makanan yang banyak disukai orang-orang.

Pada umumnya, banyak orang berpikir untuk membuat ayam katsu itu sulit. Namun, pada kenyataan nya memasak ayam katsu tidak terlalu sulit kok Moms. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan informasi resep cara membuat Nasi Katsu Ayam versi dari Korea ya!

Bahan-bahan untuk membuat Nasi Katsu Ayam Korea (untuk 3-6 porsi)

  • 500 gram dada ayam filet.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 1 buah jeruk nipis.
  • ¼ sendok teh merica.

Untu membuat tepung kering:

  • Tepung terigu protein sedang.
  • Tepung roti putih.

Untuk membuat tepung basah:

  • 2 butir telur.
  • 2 sendok makan susu.
  • ½ sendok teh garam.
  • ¼ sendok teh merica.

Saus:

  • 20 buah jamur champignon.
  • 3 sendok makan mentega.
  • 2 sendok makan minyak.
  • ½ buah bawang bombai.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 sendok makan serbuk demi glace.
  • 1 sendok makan saus tomat.
  • ½ sendok makan kecap inggris.
  • 400 sampai 500 ml air.
  • ½ sendok teh gula pasir.

Pelengkap:

  • 3 lembar KOL.
  • 5 sendok makan mayones.
  • 2 sendok makan saus tomat.
  • nasi putih.

Langkah membuat Nasi Ayam Katsu

  1. Pertama, Momsday bisa keringkan ayam lalu belah menjadi dua bagian. Setelah itu taburkan kaldu ayam, garam, merica, serta perasan jeruk nipis pada semua sisi, ratakan.
  2. Tutup dengan menggunakan cling wrap lalu pukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya.
  3. Beri sedikit taburan tepung terigu pada semua sisi ayamnya, ratakan. Setelah itu kocok telur, susu, garam, dan merica pada suatu mangkuk.
  4. Masukkan ayam ke dalam telur kemudian juga ke dalam tepung roti, ratakan.
  5. Cincang bawang putih, iris bawang bombai, dan juga jamur.
  6. Setelah itu panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai wangi kemudian masukkan jamur dan juga bwang putih, lalu tumis.
  7. Kecilkan api, masukkan mentega dan serbuk demi glace, masak sesaat lalu masukkan air secara perlahan sambil Moms aduk ya.
  8. Masukkan saus tomat, kecap inggris, dan juga gula pasir. Masak menggunakan api yang sedang sampai menyatu.
  9. Untuk bagian salad, iris Kol lalu masukkan ke dalam air es. Campurkan mayones dengan saus tomat, lalu aduk sampai rata.
  10. Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan api sedang sampai kuning keemasan, lalu tiriskan.
  11. Nasi Ayam Katsu korea siap untuk kalian sajikan.

Nah itu dia cara membuat nasi ayam katsu versi korea ya Moms, mudah bukan? Kalian dapat membuat nasi ayam katsu untuk sarapan Si Kecil dan juga Papsday ya! Moms juga bisa membaca artikel lainnya pada website parentoday ya. Kira-kira kalian mau Atika bahas apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar untuk memberikan saran kepada Atika ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! KRISPI DAN JUICY! INI CARA MEMBUAT BISTIK AYAM DENGAN MUDAH!

Bistik Ayam yang enak dan juicy.

KRISPI DAN JUICY! INI CARA MEMBUAT BISTIK AYAM DENGAN MUDAH!

Februari 24, 2023 (updated Februari 24, 2023) Published by

Hello Momsday! Bistik ayam adalah salah satu hidangan makanan yang terbuat dari daging olahan ayam. Makanan ini cukup popular dan sangat disukai banyak orang karena mempunyai rasa yang enak dan juga krispi. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep mengenai cara membuat bistik ayam yang krispi dan juicy ya Moms!

Bahan-bahan yang Moms perlukan untuk membuat bistik ayam ini cukup mudah kok, berikut ini adalah bahan-bahan yang Moms butuhkan untuk membuat bistik ayam krispi yang juicy dan kripsi ala restoran terkenal ya Moms! Yuk, simak artikel resep ini sampai habis!

Bahan untuk membuat Bistik Ayam Krispi (2 porsi)

Untuk membuat marinasi:

  • 2 pcs paha ayam fillet tanpa kulit.
  • 1 siung bawang putih halus.
  • 1 sendok teh air jahe.
  • ½ sendok makan Lee Kum Kee Kecap asin.
  • 1 sendok makan maizena.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1/8 sendok teh merica.
  • ½ sendok teh kaldu bubuk.

Bagian pelapis kering:

  • 10 sendok makan tepung terigu protein sedang.
  • 10 sendok makan maizena.
  • 2 sendok teh baking powder. (opsional)
  • 1 sendok makan kaldu bubuk.
  • ½ sendok teh sendok teh merica.

Bagian pelapis basah:

  • 6 sendok makan pelapis kering.
  • 1 butir telur.
  • 3 sampai 4 sendok makan air.

Bahan saus bistik ayam:

  • 2 sendok makan mentega.
  • ½ buah bawang bombai, lalu cincang.
  • 2 siung bawang putih, lalu cincang.
  • ½ sendok teh Lee Kum Kee minyak wijen.
  • 2 sendok makan Lee Kum Kee saus tiram.
  • 2 sendok makan saus tomat.
  • 3 sendok makan kecap inggris.
  • ½ sendok teh gula.
  • ½ sendok teh kaldu ayam.
  • 350 ml air.
  • 1 sendok teh maizena.

Pelengkap:

  • Kentang, rebus.
  • Buncis, rebus lalu potong.
  • Wortel, rebus lalu potong.

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Ayam krispi

  1. Pertama, keringkan ayam menggunakan tisu, setelah itu tutup dengan baking paper atau plastic kemudian Moms pipihkan dengan cara pukul-pukul sedikit menggunakan rolling pin atau benda tumpul.
  2. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, air jahe, Lee Kum Kee kecap asin, merica, gula pasir, kaldu bubuk, dan juga maizena. Pastikan aduk sampai rata kemudian Moms tutup dengan menggunakan Cliping Wrap selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi, tambahkan kecap inggris, saus tomat, Lee Kum Kee saus tiram, Lee Kum Kee minyak wijen, mentega, dan air, aduk sampai merata.
  4. Tambahkan kaldu ayam dan juga gula, pindahkan ke dalam wadah lalu blender saus hingga halus.
  5. Masak kembali lalu tambahkan larutan maizena, Setelah itu Moms bisa masak sebentar.
  6. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk sampai merata.
  7. Pada mangkuk yang terpisah, masukkan sedikit campuran tepung kering, telur, dan air. lalu aduk sampai rata.
  8. Celupkan ayam ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke tepung basah, setelah itu celupkan ke tepung kering.
  9. Panaskan minyak, goreng menggunakan api yang besar sampai kecokelatan. Lalu tiriskan.
  10. Untuk bagian kentang, potong kentang sesuai dengan kesukaan selera Moms. Setelah itu Moms bisa campurkan sisa adonan basah dengan sedikit tepung kering dan juga air sampai adonan tersebut sedikit mencair. Lalu aduk sampai merata.
  11. Celupkan kentang ke dalam tepung kering dan tepung basah kemudian kemudian goreng hingga matang, lalu tiriskan.
  12. Bistik ayam yang krispi dan juicy siap untuk Moms sajikan.

Nah itu dia cara membuat bistik ayam yang enak dan krispi ya Moms! Mudah bukan? Kalian bisa membuat sendiri bistik ayam versi kalian untuk Si Kecil dan Papsday ya. Kira-kira kalian ingin Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! INI CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG RICE COOKER DENGAN MUDAH YA!

Cara membuat nasi telur hongkong

HANYA 5 MENIT, INI CARA MEMBUAT NASI TELUR HONG KONG YANG ENAK!

Februari 21, 2023 Published by

Hello Momsday! Tentunya pada waktu tertentu kalian akan menghadapi situasi mendesak yang membuat kalian harus cepat pergi ke suatu tempat. Hal ini kadang membuat Moms tidak tau ingin memasak makanan apa untuk sarapan kalian dan juga keluarga. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat nasi telur hong kong yang enak dengan cepat ya Moms!

Nasi telur Hong Kong bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat sebagai makanan sarapan pagi. Selain memiliki rasa yang enak dan gurih, bahan yang Moms perlukan untuk membuat masakan ini tidak sulit untuk kalian cari lho! Yang terpenting, masakan ini tidak memerlukan waktu yang lama untuk Moms buat, hanya cukup memerlukan waktu 5 menit kalian bisa menghidangkan sarapan untuk Moms dan juga keluarga kalian.

Berikut adalah resep cara membuat nasi telur Hong Kong ya Moms! Yuk, simak sampai habis!

Bahan untuk membuat Telur Hong Kong

  • 1 Porsi nasi putih.
  • 2 butir telur ayam.
  • 1 buah sosis.
  • 3 siung bawang merah.
  • 4 cabai rawit.
  • ½ sendok teh garam.
  • ¼ sendok teh merica.
  • 3 sendok makan minyak goreng.
  • 1 sendok makan saus tiram.
  • 2 sendok teh kecap asin.
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 1 sendok makan maizena.
  • 200 ml air.
  • 1 sendok teh gula.
  • 2 sendok teh margarin.
  • 1 batang daun bawang.
  • Chili Oil (sebagai opsional).

Langkah untuk membuat Nasi Telur Hong Kong:

  1. Pertama, Moms bisa iris bawang merah dan cabai rawit.
  2. Iris tipis sosis memanjang.
  3. Setelah itu panaskan minyak menggunakan api sedang, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis sampai wangi.
  4. Sehabis itu, Moms bisa bumbui dengan menggunakan garam dan juga merica, kemudian matikan apinya.
  5. Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis saat wajannya masih panas. Masak sampai telur setengah matang atau sesuai selera.
  6. Kemudian setelah itu, Moms bisa siapkan nasi putih dan letakkan telurnya pada atas nasi.
  7. Untuk bagian saus gravy nya, Moms dapat campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan juga gula ke dalam mangkuk. Lalu pastikan Moms aduk sampai merata ya.
  8. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus tersebut. Kemudian Moms aduk sampai rata.
  9. Tambahkan margarin, lalu masak sampai mengentala ya.
  10. Nasi telur yang sudah jadi dapat Moms siramkan saus gravy pada bagian atasnya. Sajikan dengan menggunakan daun bawang iris dan juga chili oil.
  11. Nasi telur Hong Kong yang enak dan gurih siap untuk Momsday sajikan!

Nah itu di acara membuat nasi telur Hong Kong yang enak dan gurih ala restoran bintang 5 ya Moms! Mudah bukan? Selain memiliki rasa yang memukau, bahan-bahan yang Moms perlukan untuk membuat masakan ini juga tidak susah kok. Kalian dapat membuat hidangan ini sebagai sarapan untuk Si Kecil dan juga Papsday ya! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya.

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! COCOK UNTUK SARAPAN, INI CARA MEMBUAT SANDWICH TELUR LIPAT KOREA

Fish & Pasta Platter

CARA MEMBUAT FISH & PASTA PLATTER YANG ENAK DAN NAGIH!

Februari 20, 2023 Published by

Hello Momsday! Untuk membuat hidangan ini, pada umumnya kalian harus menggunakan pasta al dente dan juga saus tartar yang dapat Moms padukan dengan kombinasi tekstur crunchy dari ikan yang kalian gunakan. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan informasi resep cara membuat Fish dan Pasta Platter versi buatan Chef Devina Hermawan yang enak dan juga tentunya nagih ya Moms! Yuk, simak sampai habis!

Resep bahan untuk membuat Fish & Platter (Untuk 2 porsi)

Untuk Fried Fish

  • 4 buah ikan dori dari fillet.
  • 120 gram tepung terigu protein sedang.
  • 1 sendok makan maizena.
  • 250 ml air soda yang dingin.
  • 2 sendok makan air jeruk lemon.
  • Terigu untuk coating.

Untuk Tartar sauce:

  • 2 sampai 3 sendok makan air lemon.
  • 4 sendok makan mayones / plain yogurt / sour cream.
  • ½ suing bawang putih parut.
  • 1 sendok makan bawang bombai cincang.
  • 1 butir telur rebus, cincang.
  • 2 buah pickles, cincang.
  • ½ sendok makan madu.
  • ½ sendok teh Lea dan Perrins Worcestershire sauce.
  • ½ sendok makan mustard. (opsional)
  • 1 sendok makan S&B Nanami Togarashi.

Mix peppers aglio e olio:

  • 200 gram agnesi linguine.
  • 10 siung bawang putih, cincang.
  • 80 ml olive oil.
  • 4 buah cabai merah keriting, iris.
  • 1 sendok makan S&B Nanami Togarashi.
  • 3 sendok makan parmesan.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 sendok teh gula.
  • ¼ sendok teh McCormick Black Pepper.
  • 1 sendok teh McCormick Parsley.

Lainnya:

  • Jeruk lemon
  • Parsley.

Langkah untuk membuat Fish & Pasta Platter

  1. Pertama Moms bisa keringkan ikan dori menggunakan tisu, lalu taburi dengan sedikit garam. Setelah itu lapisi dengan menggunakan tepung terigu pada kedua sisinya.
  2. Campurkan tepung terigu, air soda, dan juga perasan jeruk lemon sambil terus Moms aduk sampai merata ya.
  3. Celupkan ikan dori ke dalam adonan basah, goreng dengan menggunakan minyak panas sampai berubah menjadi kuning keemasan lalu sisihkan.
  4. Untuk membuat saus tartar, Moms bisa campurkan bawang bombai, bawang putih, dan air perasan jeruk lemon lalu aduk sampai merata ya.
  5. Masukkan Lea & Perrins Worcestershire sauc, S&B Nanami Togarashi, dan semua bahan, aduk sampai merata ya.
  6. Untuk pasta, rebus agnesi linguine selama rentang waktu 7 menit hingga al dente.
  7. Panaskan olive oil, kemudian Moms bisa masukkan bawang putih cincang dan cabai merah keriting lalu tumis sampai wangi.
  8. Masukkan pasta dan juga sediit air rebusan pasta, aduk sampai merata.
  9. Bumbui dengan menggunakan garam, gula, McCormick Black Papper, S&B Nanami Togarashi, dan juga parmesan kemudian aduk sampai merata.
  10. Fish & Pasta Platter siap untuk Moms sajikan dengan menggunakan saus tartar, irisan lemon, dan juga parsley sebagai pelengkap.

Nah itu dia cara membuat Fish & Pasta Platter lengkap dengan cara membuat saus tartarnya ya Moms! Mudah bukan? Selain memiliki rasa enak dan gurih, tentunya kalian dapat merasakan masakan seperti di restoran bintang lima lho! Jadi ayo coba buat masakan ini untuk Si Kecil dan Papsday ya Moms. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! RESEP CARA MEMBUAT CURRYWURST YANG ENAK DAN JUGA PRAKTIS!

Cara membuat Chicken Cordon Bleu

ENAK DAN GURIH, INI CARA MEMBUAT CHICKEN CORDON BLEU!

Februari 17, 2023 (updated Februari 17, 2023) Published by

Hello Momsday! Ayam cordon bleu adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Amerika. Kata “Cordon bleu” berasal dari Prancis yang memiliki arti “pita biru”. Ayam ini terbuat dari sebuah daging ayam yang digulung dan bisa Moms isi dengan ham, keju, dan lainnya sesuai dengan kreasi yang Moms sukai. Pada artikel ini, Atika akan membagikan resep cara membuat Chicken Cordon Bleu yang enak dan gurih ya Moms!

Resep Chicken Cordon Bleu (Untuk 2 porsi)

Bahan:

  • 1 pasang dada ayam fillet
  • 4 lembar chicken ham
  • 100 gr keju mozarella
  • 2 sendok makan mustard
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 butir telur
  • 6 sendok makan terigu
  • 100 gr tepung roti / tepung panko

Garlic butter:

  • 10 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan parsley cincang
  • 75 gr mentega

Lainnya:

  • 3 sendok makan mentega cair

Creamy sauce:

  • 2 sendok makan mentega
  • 1 ½ sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 3 siung bawang putih, cincang.
  • 1 sendok makan mustard.
  • 1 blok kaldu ayam.
  • 250 ml air.
  • 250 ml cooking cream.
  • 1 butir kuning telur
  • ½ sdt garam.
  • ¼ sdt merica.

Pelengkap:

  • Daun rocket.

Langkah membuat Chicken Cordon Bleu:

1. Pertama Moms bisa membagi dua dada ayam fillet kemudian belah lagi menjadi 3 dan tutup dengan cling wrap kemudian Moms pipihkan dengan menggunakan rolling pin.

2. Setelah itu, Moms bisa bumbui sisi bagian dalam ayam dengan menggunakan kaldu ayam, garam, dan juga merica sampai merata ya.

3. Pastikan olesi permukaan dalam ayam dengan mustard hingga merata ya.

4. Sesudah mengolesi ayam dengan mustard, Moms bisa campurkan mentega, parsley dan bawang putih kemudian cincang sampai rata. Oleskan garlic butter pada bagian tengah ayam lalu letakkan chicken ham, mozarella, garam, dan merica kemudian Moms gulung.

5. Lumuri dada ayam dengan tepung lalu celupkan ke dalam kocokan telur, ulangi langkah ini satu kali. Terakhir, lumuri ayam dengan tepung panko hingga rata.

6. Untuk metode air fryer, campurkan tepung panko dengan mentega cair sebelum dilumuri pada ayam. Masak cordon bleu dengan menggunakan air fryer di suhu 170°C selama 10-15 menit.

7. Goreng chicken cordon bleu dengan minyak yang cukup menggunakan api sedang-kecil selama 5-7 menit tergantung ukuran ayam atau hingga kecokelatan.

8. Untuk creamy sauce,  panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih cincang hingga wangi lalu masukkan mentega dan tepung, aduk-aduk.

9. Masukkan mustard lalu bumbui dengan garam dan merica, masukkan air dan kaldu blok.

10. Masukkan cream, aduk-aduk terus hingga mendidih lalu matikan api dan tuang kuning telur sambil terus diaduk.

11. Sajikan chicken cordon bleu dengan creamy sauce dan daun rocket sebagai pelengkap.

Nah itu dia resep cara membuat Chicken Cordon Bleu ya Moms! Mudah bukan? Makanan ini sangat cocok kalian hidangkan untuk sarapan Si Kecil dan juga Papsday lho! Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! PRAKTIS DAN MUDAH! INI CARA MEMBUAT KUOTIE AYAM!

Cara membuat Donat Kepang

COCOK UNTUK CEMILAN! INI CARA MEMBUAT DONAT KEPANG KETAN SALJU!

Februari 16, 2023 (updated Februari 16, 2023) Published by

Hello Momsday! Donat Kepang adalah jenis makanan yang bisa kalian jumpai saat ke pasar. Donat ini terkenal dengan rasanya yang manis, kenyal, empuk, dan enak. Selain itu pembuatannya itu praktis dan mudah. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan resep cara membuat donat kepang ketan salju versi buatan chef Devina Hermawan ya Moms!

Pada umumnya, donat kepang biasa orang-orang buat dengan menggunakan telur. Namun pada resep kali ini, bahan yang Moms gunakan adalah campuran ketan sehingga mirip seperti gemblong namun teksturnya tidak keras. Berikut adalah bahan-bahan yang Momsday butuhkan ketika ingin membuat Donat Kepang dengan ketan salju ya! Yuk, simak artikel resep ini sampai habis ya!

Resep Donat Kepang Ketan Salju (10-20 pcs)

Bahan:

  • 150 ml air.
  • 60 ml santan kental.
  • 175 gram Bola Deli tepung ketan.
  • 68 gr tepung terigu protein sedang.
  • 1 sendok teh baking powder.
  • ½ sendok teh garam.

Lainnya:

  • 100 gram gula pasir.
  • 2 sampai 3 sendok makan air.
  • 2 lembar daun pandan, potong.

Langkah untuk membuat Donat Kepang Ketan Salju

  1. Pertama, Moms bisa mencampurkan Bola Deni tepung kentan dengan tepung terigu, baking powder, dan juga santen yang kental ya! Pastikan untuk Moms uleni hingga menyatu.
  2. Setelah mencampurkan seluruh bahan tersebut, Moms bisa bentuk adonan secara memanjang ya. Kemudian potong-potong adonan tersebut.
  3. Setelah selesai memotong, Moms bisa ambil salah satu potongan adonan yang sudah kalian potong untuk kalian giling secara memanjang ya. Setelah itu rekatkan ujung adonan kemudian putar secara pelan-pelan. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis ya Moms!
  4. Panaskan minyak, setelah itu goreng kue kepang menggunakan api yang sedang sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan, kemudian Moms tiriskan.
  5. Panaskan wajan, masukkan bahan berikutnya seperti gula dan air, masak sampai gulanya larut dan mengental ya. Setelah itu, Moms bisa memasukkan kue kepang dan daun pandan.
  6. Aduk sampai gula membentuk Kristal. Setelah itu, tunggu sampai memadat ya.
  7. Kue Kepang siap untuk Moms sajikan!

Nah itu dia resep cara membuat Donat Kepang Ketan Salju ya Moms! Mudah bukan? Makanan ini cocok untuk kalian hidangkan sebagai cemilan untuk Si Kecil dan juga Papsday lho! Oh iya, kalo Moms ingin mendapat resep terbaru, Moms bisa bergabung dengan komunitas Parentoday ya. Tidak hanya resep, kalian juga bisa membeli baju anak, mendapat jurnal parenting, konsultasi dengan dokter anak, dan info parenting lho!

Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih Moms? Jangan lupa berikan komentar ya!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! BEGINI RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS YA MOMS! YUK, SIMAK!

Cara membuat kuotie ayam

PRAKTIS DAN MUDAH! INI CARA MEMBUAT KUOTIE AYAM!

Februari 14, 2023 Published by

Hello Momsday! Kuotie adalah suatu makanan yang mirip seperti Gyoza khas Jepang, untuk isiannya Moms bisa buat dengan bahan dasar ayam dan juga kalian tambahkan daun kucai untuk memberi aroma sedap. Kalian bisa membuat kuotienya dengan cara mengkukus atau di panggang ya. Pada artikel kali ini, Atika akan membagikan cara untuk membuat kuotie ayam yang mudah ya Moms! Yuk, simak resep ini sampai habis!

Resep Kuotie Ayam (untuk 3-4 porsi)

Bahan:

  • 200 gram paha ayam giling.
  • ½ sendok makan kaldu ayam bubuk.
  • ½ sendok teh kaldu jamur atau penyedap.
  • 2 sendok teh gula pasir.
  • ¼ sendok teh merica.
  • 1 sendok teh kecap asin.
  • 1 sendok teh saus tiram.
  • ½ sendok teh kecap ikan.
  • ¼ sendok teh minyak wijen.
  • 100 gram sawi putih.
  • 50 gram kucai.
  • 1 sendok makan air jahe.
  • 25 gram sohun kering.
  • 2 sendok teh maizena.

Bahan untuk membuat cocolan:

  • 1 jempol jahe.
  • 2 siung bawang putih cincang halus.
  • 2 sendok makan cuka hitam.
  • 2 sendok makan kecap asin.
  • 2 sendok makan saus sambal.

Lainnya:

  • Kulit siomay.

Langkah-langkah membuat Kuotie Ayam:

  1. Pertama, Momsday bisa rendam sohun dengan menggunakan air. Diamkan selama beberapa saat.
  2. Kemudian potong sawi kecil putih setelah itu Moms tumis sampai layu ya.
  3. Iris kucai dan potong-potong sohun menjadi kecil ya Moms.
  4. Setelah itu, Moms bisa campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan juga maizena pada mangkuk ya. Kemudian Moms bisa aduk campuran tersebut sampai merata ya!
  5. Masukkan sawi putih, kucai, dan juga sohun. Pastikan Moms aduk sampai rata ya.
  6. Basahi pinggiran kulit dengan menggunakan air. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat pada satu sisi. Pastikan Moms ulangi hingga habis ya!
  7. Kukus sebagian kuotie selama rentang waktu 7 sampai 8 menit ya.
  8. Untuk sisanya, Moms bisa panaskan wajan kemudian susun kuotie dan masukkan juga air serta sedikit minyak. Masak menggunakan api yang sedang sampai menyurut.
  9. Untuk membuat cocolan, Moms bisa iris tipis jahe kemudian campurkan cuka hitam dan juga kecap asin. Masukkan jahe ke dalam campuran kecap asinnya ya Moms.
  10. Campurkan bawang putih dan saus sambal, lalu Moms bisa aduk sampai merata ya.
  11. Kuoetie ayam siap untuk Moms sajikan ya!

Nah itu dia resep cara membuat kuotie ayam yang praktis dan mudah ya! Kalian bisa buat masakan ini sebagai cemilan untuk sang buah hati dan juga Papsday ya! Oh iya, kalian juga dapat menjadikan masakan ini untuk membuka usaha kuliner lho Moms. Pastikan Moms sudah bergabung dengan komunitas Parentoday untuk mendapatkan artikel resep terbaru dan juga informasi mengenai baju anak dari Parentoday ya Moms!

JANGAN LUPA BACA RESEP INI YA MOMS! BERIKUT CARA MEMBUAT DIMSUM YANG ENAK, GURIH, DAN KENYAL